Agent de service dans les écoles (h/f)

Hygiène et Restauration. 

Sous l’autorité de la responsable Hygiène et Restauration, l'agent de restauration scolaire est chargé de la gestion quotidienne des repas, livrés par un prestataire externe et de leur distribution aux élèves dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité ainsi que de l’entretien des locaux de l’école.

La préparation et service de la restauration scolaire :
- Réceptionner, vérifier les livraisons de repas et contrôler les températures,
- Assurer le comptage des effectifs de cantine,
- Assurer la préparation et la présentation des entrées et desserts,
- Assurer les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, prélèvement d’échantillons, mise en chauffe…),
- Assurer la mise en place du réfectoire et le service à table,
- Assurer l'hygiène et la propreté de l'ensemble de l'office et du matériel de restauration,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité,
- Gestion du tri des déchets.

L’entretien des locaux :
- Assurer et contrôler la propreté constante des locaux : couloirs, salles de classe, bureaux, infirmerie, espaces de vie scolaire…,
- Garantir la propreté et la désinfection des sanitaires,
- Ranger méthodiquement les produits après utilisation,
- Tri et évacuation des déchets courants,
- Contrôler l’approvisionnement en matériel et produits d’entretien,
- Participer au grand ménage annuel de l'école et au ménage approfondi lors des vacances scolaires.

Conditions particulières :
- Mobilité sur les différentes écoles,
- Port de la tenue de travail et des équipements de protection individuelle obligatoire,
- Traversée des élèves devant l’école (en remplacement et de manière exceptionnelle).